Tarte au saumon fumé

• 1 pâte brisée

• 4 filets de saumon fumé

• 4 tomates

• 2 oeufs

• 20cl de crème fraîche

• Sel, poivre

• Aneth

Préchauffez le four Th6/7 Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Disposez dans le fond les filets de saumon. Coupez les tomates en tranches et disposez les sur les filets. Dans un bol, battez les oeufs, la crème fraiche, le sel, le poivre et l'aneth. Versez la préparation sur la tarte.

Laisser cuire 30 th 6