Crumble aux fruits

• 125g de beurre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 200g de farine

• 150g de sucre roux

• 1 pincé de sel

• 4 pommes ou poires

Préchauffez le four à 210°C (Th7).

Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux.

Repartissez les dans le fond d'un moule.

Saupoudrez les de sucre vanillé (et de cannelle éventuellement).

Pour la pâte à crumble, coupez le beurre en morceaux et faites le ramollir au micro onde.

Dans un saladier, mélangez bien la farine avec le sucre roux, puis ajoutez le beurre ramolli.

Malaxez la préparation avec les mains puis émiettez là du bout des doigts pour lui donner une consistance sableuse (comme une grosse semoule).

Ajoutez là sur les pommes en une couche régulière.

Variantes :

1)Remplacez 200g de farine par 50 de poudre d'amandes et 150g de farine.

2)Intercalez entre les pommes et la pâte une couche de fruits rouges congelés ou frais.

3)Possibilité de rajoutez 100g de pepites de chocolat en cas de poires.

Mettez au four 30 min th7.

Servez chaud, tiède ou froid nature ou avec une boule de glace à la vanille.