Brownie au chocolat

• 200g de chocolat noix de peacan (ou noisettes, ou n'importe quelle garniture)

• 150g de sucre

• 125g de beurre

• 70g de farine

• 1 sachet de sucre vanillé

• 3 oeufs

Dans une (grande) casserole, faire fondre le chocolat doucement (avec une ou 2 cuillères à soupe d'eau).

Lorsqu'il commence à fondre, ajouter le beurre et mélanger doucement pour obtenir un mélange à peu près uniforme tout en baissant le feu

Une fois beurre et chocolat mélangés, retirer la casserole du feu et ajouter les oeufs.

Ajouter ensuite petit à petit le sucre et la farine dans la casserole en mélangeant.

Il ne reste plus qu'à verser dans le moule

Mettez votre moule dans un four à 180° environ pendant 45 minutes (temps approximatif).

Le gateau va un peu gonfler dans le four, mais il retombera des qu'il en sera ressorti.